Asperges uit de wok met paksoi en rode peper

Ingrediënten voor 4 personen

  •  500 gram asperges, gekookt en in stukken van 5 cm
  • 2 struiken paksoi, in grove stukken
  • 1 rode peper, in de lengte gehalveerd, zaadjes eruit
  • 1 eetlepel maiskiemolie
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 1 eetlepel sojasaus
  • zout

 

Bereidingswijze

 

  • Verhit de 2 soorten olie in de wok en roerbak de asperges 2 minuten.
  • Doe er de paksoi bij en het pepertje en bak dit nog 1 minuut mee.
  • Giet de sojasaus erbij en warm nog even door. Breng op smaak met zout.

 

bron: Smulweb

Comments are closed.